Blog

Dyrektywa UE o zakazie korzystania z niektórych produktów plastikowych sprawiła, że wielu przedsiębiorców z branży gastronomicznej obleciał strach. Na szczęście przyjęta dyrektywa nie ogranicza korzystania z jednorazowych sztućców wykonanych z surowców naturalnych, których na rynku jest całkiem sporo. Zobaczmy, jakie są alternatywy dla plastikowych łyżek i widelców.

Trzcina cukrowa to roślina tropikalna, która przez wiele lat była znana głównie z produkcji cukru. W nowoczesnych trendach wykorzystywana jest także do tworzenia ekologicznych opakowań jednorazowych dla gastronomii. Zobaczmy, jakie są zalety opakowań jednorazowych z trzciny cukrowej.

Branża opakowań jednorazowych w ostatnich latach bardzo się rozrosła, wpisując się w oczekiwania i wymagania odbiorców lokali gastronomicznych. Coraz częściej produkuje się nie tylko opakowania ekologiczne, ale też takie, które mają zapewnić pełen komfort spożywania potraw. Nikogo więc już nie dziwi, że niektóre opakowania można bez przeszkód podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Czy jednak wszystkie pojemniki się do tego nadają? Zobaczmy.

Dobra kawiarnia powinna przede wszystkim serwować pyszną kawę. W takich lokalach najczęściej możemy także spróbować smacznego ciasta lub innego rodzaju słodkości i przekąsek. Coraz częściej kawiarnie oferują produkty z menu w opakowaniach jednorazowych, rozszerzając swoją ofertę o usługi pakowania na wynos. Zobaczmy, jakie jednorazowe opakowania i akcesoria powinny znaleźć się w dobrej kawiarni.

Niektóre źródła podają, iż to branża gastronomiczna jest jednym z największych producentów odpadów, gdyż to właśnie z tej strony na śmietnik każdego dnia trafiają duże ilości resztek jedzenia i innych materiałów. Eko trendy sprawiły, że branża gastronomiczna stała się bardziej świadoma zagrożeń dla środowiska, związanych z nadmiernym gromadzeniem się odpadów. Dlatego też przedsiębiorcy zaczęli podejmować działania, mające na celu redukcję ilości śmieci. Mogą to zrobić między innymi poprzez wykorzystywane ekologicznych opakowań jednorazowych. Zobaczmy, na czym polega zrównoważony rozwój w gastronomii i dlaczego warto stawiać na ekologię.

Branża opakowań jednorazowych bardzo prężnie się rozwija od czasu, kiedy UE wprowadziła poważne ograniczenia dotyczące stosowania w lokalach opakowań z plastiku. Ze względu na duże zapotrzebowanie opakowań eko, producenci zaczęli wykorzystywać nowocześniejsze technologie do tworzenia coraz ciekawszych rozwiązań. Powstały pewnego rodzaju trendy, które mogą zmieniać się z każdym rokiem oraz nowymi przepisami. Zobaczmy, co nowego słychać na rynku jednorazowych rozwiązań dla restauracji w 2024 roku.

Pizzerie to lokale gastronomiczne, cieszące się dużą popularnością. Kto nie lubi świeżej, dobrze wypieczonej pizzy? To włoskie danie zdobyło miliony zwolenników na całym świecie, a w Polsce też ich nie brakuje. Właściciele pizzerii mają przed sobą niełatwe zadanie, aby zadowolić klientów nie tylko smacznym menu, ale też dobrą oprawą dań na wynos. Jakie opakowania i akcesoria są niezbędna dla pizzerii?

Branża opakowań jednorazowych przechodzi rozkwit, od kiedy zwiększyła się świadomość, związana z ochroną środowiska. Eko trendy sprawiły, że coraz więcej przedsiębiorców dba o to, aby stawiać na opakowania biodegradowalne. Zobaczmy, które z opakowań jednorazowych wykorzystywanych w branży gastronomicznej można poddać recyklingowi.

Od 1 stycznia 2024 roku weszła w życie dyrektywa SUP, zobowiązująca przedsiębiorców do pobierania od klientów dodatkowej opłaty za opakowania jednorazowe z tworzyw sztucznych. Zyskane w ten sposób środki zostaną przekazane na rachunki urzędów marszałkowskich. Co nowa dyrektywa oznacza dla przedsiębiorców? Czy będą musieli liczyć się z nowymi opłatami za opakowania jednorazowego użytku?

Branża gastronomiczna coraz częściej stawia na rozwiązania ekologiczne. Związane jest to ze zwiększoną świadomością tego, jak cierpi nasza planeta w wyniku zaśmiecania jej przez człowieka, jak i z aktualnymi trendami, które mogą pomóc w rozwoju biznesu. Wiele firm chce teraz być eko, ponieważ taka filozofia pozwala przyciągnąć klientów, dla których takie rozwiązania są ważne. Lokale, które chcą wprowadzić w swojej działalności biodegradowalne opakowania na żywność, mogą skorzystać z ciekawego rozwiązania, jakim są produkty z tektury falistej. Zobaczmy, czym charakteryzują się opakowania z papieru falistego i dlaczego warto w nie zainwestować, serwując dania na wynos.